旦　山廃純米 無濾過生原酒 【笹一酒造 栃木県】

空気中の乳酸菌を取り込み、長期発酵することによって旨味が強くなる『山廃造り』。

旦はまだ若い銘柄ですが、その山廃造りの手腕は広く認められています！！

コク、旨味、骨太な酸。

数々の日本酒の中でも屈指のバランスを持つお酒です♬

鳳凰美田　純米吟醸 ブラックフェニックス 【小林酒造 栃木県】

鳳凰美田の中でも一二を争う人気酒！！

それもそのはず、使われているお米は希少米『愛山』

鳳凰美田ほどフルーティーさ溢れるお酒が、芳醇な愛山米を使えばどんなお酒になるのか♬

人気トップクラスの限定酒です！！！

赤武　純米吟醸 雄町 【赤武酒造 岩手県】

去年より販売されて大きな反響のあった雄町♪

バニラ感、バナナ感を非常に大きく感じられ、南国系フルーツの熟した旨味が抜群です！！