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旦 山廃純米 無濾過生原酒 【笹一酒造 栃木県】
空気中の乳酸菌を取り込み、長期発酵することによって旨味が強くなる『山廃造り』。
旦はまだ若い銘柄ですが、その山廃造りの手腕は広く認められています!!
コク、旨味、骨太な酸。
数々の日本酒の中でも屈指のバランスを持つお酒です♬
鳳凰美田 純米吟醸 ブラックフェニックス 【小林酒造 栃木県】
鳳凰美田の中でも一二を争う人気酒!!
それもそのはず、使われているお米は希少米『愛山』
鳳凰美田ほどフルーティーさ溢れるお酒が、芳醇な愛山米を使えばどんなお酒になるのか♬
人気トップクラスの限定酒です!!!
赤武 純米吟醸 雄町 【赤武酒造 岩手県】
去年より販売されて大きな反響のあった雄町♪
バニラ感、バナナ感を非常に大きく感じられ、南国系フルーツの熟した旨味が抜群です!!
冩樂 純愛仕込 純米吟醸 火入 【宮泉銘醸 福島県】
食中酒に最適♬
フレッシュ感・切れ味、共に抜群!!
落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると熟した果実の様な含み香が特徴。
その華やかで、濃醇な米の甘みは一度飲むと、味わいが口の中に残って「寫樂中毒」になってしまいます。
何度飲んでも、やっぱり旨い酒だと思わずにはいられません。
キレが良く、均整のとれた味わいです♬
里の花 純米吟醸 生原酒 【高垣酒造 和歌山県】
りんごのようなフルーティーな香りが漂い、フレッシュで透明な味わいが特徴です。原酒とは思えないやさしい口当たりですので、女性の方にも、ぜひお飲み頂きたいお酒です♬
上亀元 純米吟醸 生酒 亀の尾 しずく取り 【酒田酒造 山形県】
自田栽培の希少米亀の尾使用。
さらに雫取りという贅沢なお酒
上喜元が亀の尾で仕込むとこんなに素晴らしいお酒が出来ました。
ラベルデザインにも亀の尾の「亀」をモチーフにした「上亀元」。
上品な香りに上品な米の甘み。
なのにキリッとした後味は、日本酒好きには堪りません。
「亀の尾」は漫画「夏子の酒」のお米のモデルとして有名ですが、栽培に非常に手の掛る事でも知られています。
蔵人さんが自らお米を作っているために、価格が抑え目で皆さんに楽しんでいただけるお酒になっています。
しかも袋吊るしのしずく取りというなんとも贅沢なお酒です。
臥龍梅 純米吟醸 【三和酒造 静岡県】
穏やかな吟醸香が心地よく、ボリュームのある旨味がありながらも切れの良さは天下一品です♬
限定入荷! 喜楽里 大吟醸 袋吊り無濾過生原酒【高垣酒造 和歌山県】
龍神丸 大吟醸【高垣酒造 和歌山県】
限定入荷! 知る人ぞ知る、和歌山の幻の地酒!!
華やかな香りとふくよかな味わい。
エレガントで才色兼備なお酒。
龍神丸シリーズの中でも最も香りが高く爽やかで口に含むと「日本酒?」と思うほどフルーティで、なにか果実を思わせる味わいや飲みやすさが好印象です。香り味ともに洗練されたとてもバランスの良い味に仕上がっています。
精米歩合40%まで磨いた山田錦を100%使用し、和歌山酵母で仕込んだ最高の大吟醸! しかも生原酒!!