和歌山で鶏の刺身、串焼きに舌鼓。トマト、チーズ、生ハムの一品料理も人気

お造りに使用する鳥は「丹羽朝霧どり」を使用するため、常に鮮度の良い状態でお召し上がり頂きます。
その為、仕入業者のお休みの日は、仕入れることができないのでご提供することができません。さらに数量に限りがございますので売り切れ次第終了となります。

焼鳥の特徴を考え、それに合うお酒を店主が実際飲んでみて、納得できるお酒を仕入れます。
その統計が、「辛口スッキリ」です！
さらに、純米酒以上！
お酒好きの方も、存分に楽しんで頂ける焼鳥屋です。

実は、日本酒はただ飲むだけではなく、焼鳥の隠し味でも使っています。
紀州備長炭で焼きあげるときに、純米の日本酒をひと吹きします。これで、口に広がる旨みに一つ深みが増します。一度食べて体感してください。

焼鳥以外のメニューも人気です。
トマト、チーズ、生ハム・・・等のイタリアンの要素を混ぜた一品料理もございます。焼鳥では、ササミが柔らかく女性人気が高い一串です。
また、お酒では女性にも飲みやすい甘口もご用意しております。さらに、“ホルモン鍋”は一年中やっており、食べやすくとにかく美味しいと評判を頂いてます!!