和歌山の焼き鳥居酒屋「YAKITORI鳥ふじ」宴会、飲み会におすすめ

焼鳥には、こだわりの
「丹波黒どり」を使用し
お造りには、
「丹羽朝霧どり」を使用しています。
お造りに使用する鶏は、
新鮮な部位を、そのままご提供します。
焼鳥の仕上げに、日本酒で風味をつけ“鳥ふじ”ならではの味をご提供します！

仕込みは丁寧に。
焼は、鳥肉に合わせてベストな焼き加減でご提供。
炭には紀州備長炭を使用し、高温で焼き上げるもの、低温でじっくり旨みを閉じ込めるものと色々組み合わせて焼き上げます。
どれも、試行錯誤の末たどり着いた自慢の焼鳥に仕上がりますので、存分に楽しんでいただけます。